|
|
Narial Ka Halwa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 dl melk
100 gr volvet melkpoeder of babymelkpoeder
75 gr gedroogde kokos
1/2 theelepel gemalen foelie
2 eetlepels heldere honing
50 gr gedopte amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de melk in een steelpan met anti-aanbaklaag tot ze lauwwarm is. Doe het melkpoeder in een kom en roer er zoveel
lauwe melk door dat een gladde, dikke pasta wordt verkregen.Voeg de kokos aan de rest van de melk toe en breng aan de kook. Kook door tot de meeste vloeistof is verdampt en het mengsel vrijwel droog is.Bestrooi met de foelie, roer de honing erdoor en voeg de pasta toe. Meng goed en kook verder in tot een heel stijve massa.Spreid dit mengsel uit in een ingevet fondantblik van 20 cm in het vierkant en 3 cm diep. Laat het afkoelen en snijd het dan traditioneel in ruitjes; druk op ieder ruitje een amandel. Neem de ruitjes van het blik alvorens ze te serveren.
|
|
|