|
|
Duivelsrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr rijst
1 bouillontablet
3 eetlepels olie
4 tomaten
250 gr rundergehakt
zout
peper
chilipoeder
tabasco
50 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de gewassen en goed uitgelekte rijst in 30 minuten gaar in 6 dl water, waarin het bouillontablet is opgelost.
Laat de olie in een koekenpan heet worden en bak de in vieren gesneden tomaten daarin zachtjes 5 minuten.
Voeg dan het gehakt toe en laat het al roerend gaar worden.
Breng op smaak met wat zout, peper, chilipoeder en een paar druppels
tabasco.
Laat de massa een kwartiertje sudderen.
Voeg dan de gare rijst toe, schep alles om en laat nog 2-3 minuten goed doorwarmen.
Bestrooi het gerecht met de geraspte kaas.
.
|
|
|