|
|
Muskaziner
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr gedopte amandelen,
250 gr suiker,
3 eieren
1 1/2 th.l. kaneel,
2 mespunten nootmuskaat.
200 gr bloem,
bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal de amandelen fijn, klop de suiker en de eieren licht en romig.
Meng het kaneel de nootmuskaat en de amandelen erdoor. Zeef de bloem boven de schuimige massa.
En spatel het erdoor.
Laat het deeg staan bij kamertemperatuur. 2 uur rusten.
Verwarm de oven voor 180 gr.
Bekleed de plaat met bakpapier.
vorm van het deeg met bebloemde handen, kersegrote bolletjes.
Leg ze niet te dicht op elkaar op het blik.
Bak de koekjes in 10 min. goudbruin. Laat ze afkoelen op een taart rooster.
|
|
|