Amandelgebakjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
300 gr amandelspijs
1 ei
1,5 dl melk
1 eetl custardpoeder
1 eetl suiker
boter om in te vetten
150 gr boter
40 gr poedersuiker
1 halve peer uit blik
gehakte pistachenootjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Leg de amandelspijs in een kom. Splits het ei en roer het eiwit door de spijs. Roer de eierdooier los met wat van de melk en voeg het custardpoeder en de suiker toe. Breng de rest van de melk aan de kook en giet deze in een klein straaltje en al kloppende bij het dooiermengsel. Laat het mengsel op een klein vuur binden, maar niet koken. Laat de pudding afkoelen en schep de helft ervan door de amandelspijs. Vet circa 20 ronde en lage vormpjes met een doorsnee van 5 cm in met boter en schep het amandelmengsel erin. Bak de gebakjes in een voorverwarmde oven van 175 Gr C, stand 3, 10 minuten. Laat ze op een rooster afkoelen. Klop door de rest van de pudding de boter en de poedersuiker. Maak de peer met een vork fijn en roer deze erdoor. Verdeel dit mengsel over de gebakjes en bestrooi ze met de gehakte pistachenootjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024