|
|
Brik
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 peterselie
1 aardappel
tonijn in olie
4 eieren
4 loempia vellen
Peper
Zout
Zonnebloemolie
Voorbereiding:
Ui fijnsnijden
Peterselie fijnsnijden
Aardappel koken/bakken en in blokjes snijden
Tonijn uit de blik halen (zonder olie)
Dit alles mengen
Bereidingswijze:
Mix van ui, peterselie, aardappel en tonijn op een loempiavel
Zijkanten van loempiavel vrijhouden en in het midden een kuil maken
Een rauwe ei in de kuil en peper en zout eroverheen
Loempiavel als driehoek vouwen en aan de 3 zijkanten goed vasthouden
Bakken in olie en tussendoor zijkanten goed dichthouden totdat de loempiavel goudbruin is gebakken
|
|
|