|
|
Tivall Rulgehakt Met Bolognesesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gram Tivall rulgehakt, 1 ui, 2 eetlepels boter of margarine, 1 eetlepel tomatenpuree, ? glas rode wijn, ? kopje kruidenbouillon, 2 theelepels Italiaanse kruiden, mespunt nootmuskaat, peper en zout en een pot Sugo Italiaanse tomatensaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 2 eetlepels boter of margarine in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde ui. Voeg na 3 minuten het Tivall rulgehakt toe en bak het al roerende ca. 1 minuut mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe. Zet het vuur hoog en blus het geheel met de rode wijn en de bouillon. Zet het vuur laag en voeg de Italiaanse kruiden, nootmuskaat en naar eigen smaak zout en peper toe. Laat het vocht in ca. 2 minuten verdampen. Meng de Sugo tomatensaus door het gehakt.
|
|
|