Focaccia

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*15 gr verse gist, *85 cc lauw water, *250 gr doppio zero bloem, *2 el olijfolie iets extra, * snufje keukenzout, *1 el grof zeezout, *1 el verse rozemarijn.

Voorbereiding:
Los de gist op in het water. Doe de bloem in een kom en kneed er de olie, opgeloste gist en het keukenzout door. Voeg zo nodig meer water toe om er een heel zacht en glad deeg van te maken. Kneed het in ca. 10 minuten elastisch, doe het in een kom en laat het afgedekt op een warme plek ca. 1 uur rijzen of totdat het volume verdubbeld is. Verwarm de oven voor op 200 C.

Bereidingswijze:
Leg een bakvel op een ovenplaat. Sla het deeg door, steek je vingertoppen inde olijfolie en druk het deeg daarmee uit tot er een plak is ontstaan van ca. 2 cm dik. Bestrijk het met olijfolie en maak heir en daar met je vingers holtes in het deeg. Bestrooi het met zeezout en rozemarijn en bak het in ca. 25 minuten af tot er een goudbruine kosrt is ontstaan. Druppel er nog wat olijfolie over, zodra het uit de oven komt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024