|
|
Olijvensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g groene olijven zonder pit
150 g zwarte olijven
4 fijngehakte teentjes knoflook
1 tl paprika
de schil van een geraspte sinaasappel
1 fijngehakte droge piment
1 el komijn
2 tl fijngehakte peterselie
4 el olijfolie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de olijven met de knoflook, de schil van de geraspte sinaasappel, de piment,
de kominkorrels en de peterselie in een slakom. breng op smaak met een snufje
zout en bestrooi met paprika. Besprenkel met olijfolie, meng en zet een uur in de
koelkast voordat u het serveert.
|
|
|