|
|
Lasagne Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lasagne met gehakt
1 ui - 1 wortel - 1 stengel bleekselderij - 1 teentje knoflook - 1 el olijfolie - 450 g rundergehakt - 2 tl
tomatenpuree - 2? dl vleesbouillon (tablet) - 400 g gepelde tomaten (blik) - zout - peper - nootmuskaat - 1 pak
bechamelsaus van Grand′Italia - 1 l melk - 250 g lasagnevellen - 100 g Parmezaanse kaas (zakje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen, wortel en bleekselderij in plakjes snijden en de knoflook pletten.
Ui, wortel, bleekselderij en knoflook in de olie ? 5 minuten zachtjes bakken. Gehakt en tomatenpuree toevoegen en ?
5 minuten meebakken.
Bouillon en tomaten met vocht toevoegen. In ? 20 minuten zonder deksel laten inkoken tot dikke saus. Zout, peper en
nootmuskaat naar smaak toevoegen.
Oven voorverwarmen op 210? C.
De bechamelsaus volgens gebruiksaanwijzing met 1 liter melk bereiden.
Lasagnevellen in kokend water met zout ? 5 minuten voorkoken.
1/3 deel van tomatensaus in ingevette ovenschaal scheppen. Met lasagnevellen bedekken. Daarover wat bechamelsaus
verdelen, pasta moet goed bedekt zijn. Dit 2 x herhalen, met tomatensaus eindigen.
Kaas erover verdelen. Lasagne in midden van oven ? 30 minuten bakken.
|
|
|