|  | 
        
    Sojamosselen | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Japanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 2 personen
 
 Ingredienten:
 12 mosselen
 1 dl Japanse sojasaus
 mespunt mierikswortel
 1 tl geraspte gemberwortel
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Kook de mosselen in de schelp in weinig water met het deksel op de pan tot alle schelpen open zijn.
 Haal de mosselen uit de schelpen.
 Roer een marinade van de sojasaus, mierikswortel en gember. Besprenkel de mosselen hiermee. Laat de marinade ongeveer 30 minuten intrekken.
 
 
 |  | 
 |