|
Garnalencoctail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g garnalen
paar blaadjes ijsbergsla
4 plakjes citroen
paar takjes venkelgroen of peterselie
coctailsaus:
4 el mayonaise
4 el ketchup
scheutje sherry
mespuntje chilipoeder
peper
zout
Voorbereiding: Meng voor de saus de ingredienten door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze: Doe in vier glazen schaaltjes een blaadje sla. Schep in elk glas eenvierde van de garnalen. Verdeel de cocktailsaus over de garnalen. Garneer met citroenschijfje en takjes venkelgroen of peterselie.
|
|
|