|
Basilicumsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Kalfsfond,basilicum,smaakstoffen,cognac
Voorbereiding: De bsilicum wassen en fijn julienne snijden
Bereidingswijze: De fond aan de kook brengen,basilicum toevoegen,klein scheutje cognac erbij doen eventueel binden met bruine roux en afsmeken met zout,selderiezout,gemalen thym.
|
|
|