|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 komkommers grofgeraspt
500 gr. griekse yoghurt
4 teentjes knoflook uitgeperst
1 eetlepel fijngehakte dille
zout
peper
1 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg een theedoek op een fijne zeef. Leg de stukjes komkommer erin en dek het met de doek af. Druk het vocht goed uit de komkommerstukjes. Doe de komkommer in een schaal. Yoghurt, knoflook, dille en olie toevoegen en goed roeren. Breng alles op smaak met peper en zout.
Zet het geheel een uur of 2 in de koelkast.
|
|
|