|
Tomaten-artisjoksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 fijgesneden ui,
wat olie,
1 l bouillon,
1 takje verse tijm,
1 laurierblad,
5 dl tomatensap,
11 atisjokharten uit blik.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de ui in wat olie, voeg de bouillon, de tijm, de laurier, het tomatensap en de artisjokharten toe. Laat gedurende 10 minuten koken. Verwijder dan de tijm en de laurier en pureer vervolgens tot een gladde massa.
|
|
|