|
|
Muffins Met Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr tarwebloem gezeefd, 1 eetl. bakpoeder, 1 thl. zout, 100 gr bruine basterdsuiker, 1 ei, 1/4l melk, 50 gr gesmolten boter, 2 rijpe kiwi′s in kleine stukjes , 2 kiwi′s in 10 tot12 plakjes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
vet de vormpjes in.
Bereidingswijze:
Zeef de droge ingredienten met uitzondering van de basterdsuiker in een grote kom. Schep de basterdsuiker erdoor.
Klop het ei en klop de melk hierin op in een kleinere kom.
Schep het eiermengsel door het bloemmengsel en meng niet te lang schep er de kiwi blokjes door vul voo 2/3 de vormpjes met het beslag, en dek ze af met een plakje kiwi, zet de muffins in het midden van een voorverwarmde oven en bak ze 18-20 min.
laat ze buiten de oven even afkoelen, en stort ze dan op een rooster.
|
|
|