|
|
Jokers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr boter, 100 gr suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 ei, 2 eetl. water, 150 gr bloem, zout, 1 thl. bakpoeder, 50 gr custardpoeder, 50 gr kleingesneden chocolade reep.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr, vet de bakplaat in.
Bereidingswijze:
Roer de boter schuimig met het ei en het grootste deel van de suiker lepels gewijs toegevoegd klop het ei los met water en de rest van de suiker. zeef de bloem met zout , bak en custardpoeder en roer deze bij kleine hoeveelheid tegelijk door de eiermassa, schep hier op het laatst de stukjes chocolade door.
Roer alles door de boter leg met twee lepels porties zo groot als walnoten op enige afstand van elkaar op de bakplaat en laat de koekjes goudgeel worden met een iets donker getint randje op 180 gr in de voor verwarmde oven.
in 18- 20 min.
|
|
|