|
Truffels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Slagroom, vanillesuiker, pure confiture-chocolade, cacao
Voorbereiding: Houdbare slagroom met vanillesuiker heel stijf kloppen, maar net geen boter ervan maken natuurlijk.
Bereidingswijze: Met een lepel mooie hoopjes maken van de slagroom en op een bord in de vriezer leggen. Hard laten worden in ca. 15 min. Ondertussen de chocolade au bain marie laten smelten.
De bevroren slagroom in de gesmolten chocolade dompelen en op een schaal leggen die met folie bedekt is en waar evt. cacao op gestrooid is. Ondertussen loopt het water je al in de mond.
|
|
|