|
|
Bananenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
625 ml bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel baksoda, 1/2 theelepel allspice (mag ook gemalen kruidnagel zijn) 250 ml suiker, 3 eiwitten, 125 ml ongezoete appelmoes, 2 eetlepels olie, 1 theelepel vanilla extract (of 1 pk vanillasuiker), ong 4 hele rijpe bananen
Voorbereiding:
Puree de bananen. zet oven op 190 c
Bereidingswijze:
Meng de bloem, bakpoeder, soda en allspice.
Klop de suiker, eiwitten, appelmoes, olie, vanilla en bananen samen. Doe het meelmengsel bij het bananenmengsel. Lepel in een broodpan en bak in oven voor 50-60 minuten. Zet op een rack voor 5 minuten en haal uit pan om verder af te laten koelen.
|
|
|