|
|
Kefthedis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui fijngehakt, boter of olie, 450 gr gemalen biefstuk, peterselie, 1 geklopt ei, bloem, zout en peper, coicktailprikkkers.
tomatensaus.
Voorbereiding:
Verhit de olie.
Bereidingswijze:
Bak de ui, in boter of olie goudbruin, vermeng de ui met de biefstuk en kruiden in een kom.
Binden met het ei, op smaak maken met zout en peper rol er knikker grote balletjes van, bestuif deze met een beetje bloem.
Bak ze in de hete olie goudbruin, steek er een prikkertje in en serveer ze met tomaten saus.
|
|
|