Mergpijpballetjes

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Duitse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Mergpijpknoken; 1 a 2 oude broodjes; zout en peper; muskaatnoot; peterselie; eventueel chapelure. Voorbereiding: Bereidingswijze: Het merg uit de knoken of *** halen. Op het vuur laten smelten NIET KOKEN ANDERS WORDT HET BITTER!De broodjes overgieten met heet water en goed laten mals worden. Daarna goed uitdrukken en heel klein maken. De broodjes dan kruiden met peper en zout, muskaatnoot en peterselie. Goed mengen. Het gesmoten merg goed ziften en bij het brood voegen. Wanneer alles te nat blijft wat chapelure toevoegen. Dan er balletjes van maken.Het merg niet laten stollen tijdens de bereiding! Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken