|
|
Geitenkaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg
6 zongedroogde tomaatjes op olie
200 g zachte geitenkaas op kamertemperatuur
4 eieren
1 el fijngehakte oregano
versgemalen peper, zout
25 g pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de tomaatjes in dunne reepjes. Prak de geitenkaas fijn en meng de eieren, de tomaatreepjes, de oregano en peper en zout erdoor. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 26 cm)in. Leg het bladerdeeg op elkaar en rol het uit tot een ronde lap van ca. 30 cm doorsnede. Bekleed de vorm met het deeg en schep het kaasmengsel erin. Strooi de pijnboompitjes erover. Bak de taart in ca. 40 minuten in de oven.
|
|
|