|
|
Babi Tjin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr mals varkensvlees
1 ui
2 teentjes knoflook
2 gesneden preien
1 bouillontablet of ve-tsin
3 el olie
1 tl ma?zena of aardappelmeel
1 el worcestershiresaus
1 el sherry
1 tl kaneel
peper/zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in stukken snijden, met peper en zout bestrooien, daarna in de olie bakken.
Uien, knoflook en prei door het vlees roeren en meebakken.
Bouillon toevoegen en de overige ingredienten.
De ma?zena met wat water aanmengen en toevoegen om de saus te binden.
|
|
|