Runderlapjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
300 gram stooflappen, 1/2 ui, 1 tomaat of 1/2 blikje tomatenpuree, 75 gram boter, 1 laurierblaadje, 1 kruidnagel, 1 theelepel tijm, 1 dl. warm water, zout, versgemalen peper, 1 sneetje ontbijtkoek.

Voorbereiding:
Laat de runderlapjes op kamertemperatuur komen.

Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Ontvel de tomaat en verwijder de pitjes en snijd het in stukjes, Verhit de margarine in de braadpan tot het schuim wegtrekt. Bak de lappen op een matig hoog vuur in ca. 5 min. bruin, keer ze halverwege. Strooi er zout en peper over. Bak de ui ca. 2 minuten zachtjes mee. Voeg de tomaatstukjes of puree toe. Steek de kruidnagel door het laurierblaadje en doe dit erbij samen met de tijm. Schenk het warme water langs de rand van de pan bij het vlees. Zet de deksel schuin op de pan en stoof het vlees in ca. 2,5 - 3 uur heel zachtjes gaar. Gebruik hierbij evt. een vlamverdeler. Bind het stoofvocht met 1 sneetje verkruimelde ontbijtkoek.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018