Tagliatelle Met Paddestoelensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 g groene tagliatelle

2 el olijfolie

peper, zout

100 g gerookte spekreepjes

250 g grotchampignons

250 g mascarpone

25 g gepelde walnoten

50 g geraspte pecorino


Voorbereiding:
Tagliatelle in ruim kokend water met 1 el olijfolie en zout beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Pasta laten uitlekken en de ovenschaaltjes verdelen. Oven voorverwarmen op 200 graden.

Bereidingswijze:
Champignons in reepjes snijden. 1 el olijfolie verhitten en hierin spek in 3 min. knapperig bakken. Champignons toevoegen en omscheppend ca. 3 min. meebakken. Mascarpone en walnoten erdoor roeren en saus door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Saus over tagliatelle verdelen. Kaas erover strooien. Tagliatellen 10-15 min. in midden van de oven zetten tot de pasta door en door warm is en de kaas gesmolten is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022