Gehaktbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gr rundergehakt
peper
zout
1 kleine prei
1 ui
10 champignons
1 theel sambal oelek
1 theel mosterd
1 theel tamari of
1 theel kikkoman soja-saus
2 eetl gepureerde tomaten
2 eieren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 Gr C. Maak de prei, ui en champignons schoon en maak ze in een keukenmachine of met een staafmixer heel fijn. Meng dit door het gehakt samen met de sambal oelek, mosterd, tamari of kikkoman sojasaus, gepureerde tomaten, eieren en wat zout en peper. Kneed dit tot een smeu?ge massa. Vet een klein cakeblik in en doe hier het gehaktmengsel in. Zet dit 45 minuten afgedekt met aluminiumfolie in de oven en daarna 15 minuten zonder aluminiumfolie. Er komt vocht uit het gehakt dat bovenop het gehaktbrood komt te liggen. Om dit te laten ′drogen′ haalt u na de aangegeven baktijd het gehakt uit het cakeblik en zet het gehakt dan nog 8 minuten onder een hete grill of in een warme oven, zodat het gehaktbrood bruin wordt en kan ′drogen′.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024