|
|
Mokka Tulband
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
370 gr. mix voor chocoladetaart, 2 eieren, 60 ml. sterke zwarte koffie, 1,25 dl. slagroom, 60 gr. fijngehakte witte chocolade.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr.
Tulbandvorm invetten en bekleden met bakpapier en weer invetten.
Bereidingswijze:
De mix uit het pakje met de eieren , koffie, slagroom en chocolade in een kom doen met een mixer alle ingredienten op lage snelheid 1 min. kloppen, tot alles is vermengd.
Dan 2 min. op een hogere snelheid kloppen tot het mengsel glad is.
Het mengsel in de vorm scheppen en 35 min. bakken in de oven.
tot een ingestoken breinaald er droog en schoon uitkomt.
Cake op een rooster af laten koelen.
afwerken met koffieglazuur en evt garneren met kleine chocolaatjes.
|
|
|