|
|
Prins Alexander Cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Kwart blikje aspergepunten - 2 eetlepels mandarijntjes uit blik) - 100 gram gare kip - 1 dl mayonaise - 2 eetlepels slagroom - 1 of twee eetlepels grand marnier - gembernat - zout - peper - kerriepoeder - mespunt tomatenpuree.
Voorbereiding:
De kip garen.
Bereidingswijze:
1. Maak een saus van de mayonaise, slagroom, zout, peper, kerrie, gembernat, grand marnier, tomatenpuree.
2. Snijd de asperges en de kip in stukjes.
3. Meng de kip, asperges en mandarijntjes met de saus. Laat de cocktail goed doortrekken.
|
|
|