|
|
Bierbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gram fijn volkorenmeel tussen molenstenengemalen - 1 eetlepel bakpoeder - 1/2 theelepel zout - 1 theelepel vloeibare honing - 340 ml ambachtelijk gebrouwen bier - plantaardige olie voor invetten broodvorm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de droge ingredienten in een grote kom, roer er dan de honing en het bier door. Schep het mengsel in de broodvorm en strijk de bovenkant glad. Bak het brood 40-50 minuten tot het goudbruin is en een vleespen, die in het midden erin wordt gestoken, er schoon uitkomt. Haal het brood uit de vorm en laat het op een rooster afkoelen.
|
|
|