|
|
Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 liter tomatesap - 2 visbouillontabletten - 200 gram gesneden soepgroente - 300 gram visfilet ( bijv. kabeljauw schelvis of koolvis) - 1 1/2 dl melk - zout - peper - ca. 1 theelapel suiker (eventueel).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het tomatesap met de bouillontabletten in een pan aan de kook. Roer de soepgroenten erdoor en laat de soep ca. 5 minuten zachtjes koken. Snij de visfilets in stukjes 2-3 cm. Roer de stukjes vis door de soep en laat ze zachtjes gaar worden in ca. 5 minuten. Roer de melk door de soep en laat hem weer door en door warm worden. Breng de soep op smaak met zout, peper en eventueel wat suiker.
|
|
|