|
|
Oosterse Speklapjes Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ong. 700gr. speklapjes in blokjes,3 lenteuitjes of 2 dunne preien, 2 tenen knoflook,gemberwortel of poeder,1/2 th.lepelgemalen koriander,3 eetlepelsketjap manis,margarine of olie, ong.800 gr. krieltjes(voorgekookt),sambal
Voorbereiding:
Krieltjes koken,zodat ze nog net niet gaar zijn, prei of lenteuitjes heel fijn snipperen
Bereidingswijze:
Blokjes spek mengen met de prei (uitjes ) ,knoflook,kruiden en ketjap.
Spek bakken, vuur laag draaien en vlees zachtjes bakken. Eventueel water bijvoegen.
Krieltjes bruinbakken licht zouten. de gebakken aardappeltjes bij het vleesvoegen en het geheel samen nog even doorbakken zodat de smaak goed doortrokken raakt. Sambal toevoegen
|
|
|