|
|
Salamipizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr tarwebloem ( een beetje voor het bestuiven), 2 tl bakpoeder, 1/2 tl zout, 80 gr boter, 2 dl melk, 4 tomaten, 150 gr salami, 4 tl oregano, 80 gr geraspte kaas (bv. Emmentaler)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bloem in een beslagkom met het bakpoeder en het zout zeven. De boter en de melk toevoegen an alles tot een glad deeg kneden. De oven voorverwarmen op 225 graden. Een bakblik bekleden met bakpapier. Het deeg in vier porties vedelen en elke portie op het met bloem bestoven aanrecht tot een circel van ca. 15 cm uitrollen. De circels op het bakblik leggen. De tomaten wassen en in schijfjes snijden. De plakjes salami en de tomaat om en om op het deeg leggen. Oregano en kaas erover strooien. Het bakblik middenin de oven plaatsen en de pizza′s ca. 12 minuten bakken.
De pizza′s driect serveren.
|
|
|