|
|
Koolrabischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr.gehakt, 1 eetl.boter, 6 koolrabi′s, 1 ui, 1 teentje knoflook, 4 aardappelen, 1 eetl.peterselie, nootmuskaat, zout en peper.
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui, schil de aardappelen en de koolrabi′s en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de hete boter en pers de knoflook er boven uit, laat dit afkoelen. Zet de aardappelen en de koolrabi′s op met water met wat zout en breng dit aan de kook. Vorm van het gehakt met de ui, peper,zout en de nootmuskaat kleine ballen en laat die met de groenten mee gaar stoven.
|
|
|