|
Scholfilet Met Sinaasappel-kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *300 gram scholfilets * 1 eetl.citroensap * bloem * 1/2 pakjes kerriesaus (Knorr)
4 eetl. sinaasappelsap.*Bloem.*Boter.
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Vis inwrijven met zout en peper. Besprenkelen met citroensap. Door bloem wentelen. Overtollig bloem eraf schudden. In koekepan boter verhitten. Vis in ongeveer 8 min. goudbruin en gaar bakken. Halverwege voorzicht keren. Intussen kerriesaus maken met 1.5 dl. water volgens gebruiksaanwijzing. Sinaasappelsap erdoor roeren. Vis op 2 borden scheppen. Saus erover verdelen.
|
|
|