Citroenvla

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 eieren
100 gr. basterdsuiker
sap van 2 citroenen
100 ml. rijnwijn (Riesling halbtrocken)
ijswafels

Voorbereiding:
De eieren splitsen.
Citroenen uitpersen
eiwit stijfkloppen.

Bereidingswijze:
De eidooiers met de suiker schuimend kloppen.
Voeg dan de citroensap en de rijnwijn toe en laat het mengsel op een zacht vuur en onder kloppen binden, maar niet koken.
De stijfgeklopte eiwitten door het eidooiermengsel spatelen.
Laat het mengsel onder luchtig omscheppen op een zacht vuur gaar worden.
Het eiwit is gaar als de vla gaat "puffen".
Laat de vla afkoelen en schep ze in coepes of in een vlaschaal.
Steek de ijswafels erin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024