|
Zigeunersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *6 eetl tomatenpuree
*2 eetl olie
*1 uitje
*2 eetl mosterd
*4 scheutjes tabasco
*1 theel paprikapoeder
* zwarte versgemalen peper
* knoflookpoeder
* 1/2 bosje peterselie
* 1/2 bosje bieslook
* 1/2 theel basilicum
Voorbereiding: Snij de paprika in kleine blokjes,
hak het uitje fijn.
Peterselie ,bieslook,basilicum fijnhakken.
Bereidingswijze: Tomatenketchup met olie mengen. Nu het uitje erbij en de paprika en de mosterd. Dan kruiden met tabasco, paprikapoeder, peper en knoflookpoeder. Vlak voor gebruik de peterselie,bieslook en basilicum door het sausje roeren.
|
|
|