|
Kippastei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 groot blik croissantdeeg; 400 tot 500 gr. kipfilet; 2 uien; 2 potjes zure room; 2 pakjes kerriesaus;flinke scheut gembersiroop;1 potje kersen zonder pit; wat geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilet en uien in stukjes snijden. Kipfilet en uien bakken. Zure room en kerriepoeder(droog)erdoor roeren. Daarna de gembersiroop en de kersen erbij doen en het geheel laten afkoelen. Vuurvaste schaal met croissantdeeg bekleden. Het deeg laten overlappen. Dan er wat gaatjes inprikken. Kipmengsel in schaal doen en het overhangende deeg over het geheel dichtklappen. Bestrooien met geraspte kaas en ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gaar laten worden.
|
|
|