|
|
Koninklijke Borrelhap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 oranje paprika* 1 bos bospeen* 1 bakje cherry tomaatjes* 100 g cheddar cheese* 100 g belegen komijnen kaas* 50 g groene olijven gevuld met paprika* 4 eetl. pesto di olive* 8 takjes munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika, halveer hem en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Schil de bospeen met een dunschiller en laat aan de uiteinden wat van het groen zitten. Was de cherry tomaatjes. Snijd de kaas in plakken van ca. 1/2 cm dik. Snijd de plakken diagonaal door tot lange driehoeken. Rangschik de parika, bospeen, cherry tomaatjes en de kaas op een schaal. Pureer de olijven met de pesto en de munt tot een saus. Serveer de saus in een kommetje erbij.
|
|
|