|
Bierpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2l bier
125g. suiker
6 geplette beschuiten
3 eieren
1 snuifje kaneelpoeder
50g. rozijntjes
boter en suiker voor de vorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het bier aan de kook met de suiker, roer er de geplette beschuiten door en blijf roeren tot het een glad mengsel is.
Neem van het vuur en roer er dan de losgeklopte eieren door, de kaneel en de rozijntjes.
Schep over in een beboterde en met suiker bestrooide vorm (of kleine vormpjes), zet de vorm in een au-bain-marie en laat in de matig verwarmde oven een 1/2uur bakken
|
|
|