|
|
Gesmoorde Paprika Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 groene paprika′s,
200 gr gehakt,
2 el gesneden uien,
2 tomaten,
paprikapoeder,
zout en peper,
boter,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De paprika′s in de lengte doorsnijden en schoonmaken.
De paprika′s in heet water 5 min. laten koken en ze daarin een vergiet laten uitlekken en afkoelen.
De paprika′s in dunne reepjes snijden, de tomaten pellen en in plakken snijden.
De gesneden ui in wat boter licht bruin fruiten, het gehakt erbij voegen en laten meepraten tot het gaar en korrelig is.
Nu worden de reepjes paprika en de plakken tomaat erbij gedaan en alles moet nog even sudderen tot de paprika gaar is.
Op smaak brengen met wat paprikapoeder, peper en zout.
|
|
|