|
|
Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 250 gr jonge Edammer kaas
* 250 gr Hollandse garnalen, gewassen
* 2 volle el kappertjes
* gewassen blaadjes sla
voor de slasaus:
* 3 el olijfolie
* 1 tl Franse mosterd
* 2 el kruidenazijn
* zout en peper
* 1 el gehakte dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kaas in kleine langwerpige reepjes
en doe ze met de garnalen en de kappertjes
in een grote kom. Meng alles er goed door-
heen. Roer voor de slasaus olie, mosterd,
azijn, zout, peper en dille door elkaar
en schenk de slasaus over de salade uit.
Meng het geheel voorzichtig door elkaar
en zet de salade 15 minuten afgedekt koel
weg. Bekleed een slabak met de blaadjes
sla en doe de salade erin.
Garneer desgewenst met wat dille.
|
|
|