|
|
Aardappelgratin Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
3,75 dl melk
versgemalen zwarte peper
1,7 dl room
1/2 tl gemalen nootmuskaat
100 gr geraspte kaas
3 el versgeraspte parmezaanse kaas
30 gr boter
Voorbereiding:
Vet de ovenschaal in en verwam de oven voor op 180 graden (gasstand 4)
Bereidingswijze:
Laat de aardappelen 5 minuten in koud water weken en giet ze dan af. Leg de aardappelplakjes in de schaal, roer zou t en peper door de melk en giet die over de aardappelen. Zet ze 20 minuten in de oven tot de aardappelschijfjes half gaar zijn. Giet het vocht af. Roer de droom en de nootmuskaat in een kom door elkaar en giet het mengsel over de aardappelen. strooi de kaas erover en leg er wat klontjes boter op. Zet de oven op 160 graden (gasstand 2-3) en bak de aardappelen in ca. 40 muinuten gaar.
|
|
|