|
|
Yoghurtsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 takjes Peterselie
10 sprietjes Bieslook
1 dikke plak Ham
1 Appel
1 kg Aardappelen
2 Eieren
2 dl Yoghurt
2 dl Mayonaise
2 teentjes Knoflook
1 ui
Voorbereiding:
De Aardappelen in 20 minuten gaarkoken en afgieten en wat laten afkoelen
de eieren koken, laten schrikken en koud laten worden pellen en klein hakken
Bereidingswijze:
De aardappelen in plakjes snijden en geheel laten afkoelen
Een saus roeren van Yoghurt,mayonaise,knoflook uit de pers gesnipperde ui,geknipte peterselie,bieslook en wat zout en peper
De plak ham in kleine blokjes snijden en de appel grof snipperen.
Aardappelplakjes,gehakte eieren,ham,appel voorzichtig met de saus mengen
In de koelkast zetten tot het goed koud is
|
|
|