|
|
Super Afslanksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Met dit recept maak je genoeg soep voor 10 portie′s, je eet elke dag 2 portie′s als je het per 2 portie′s invriest hoef je de soep maar 1 keer te maken. Dit recept is voor 5 dagen: 6 teentjes knoflook gesnipperd, 450 gr. uien gesnipperd, 2 eetl. olijfolie, 600 gr. gedroogde linzen, 170 gr. tomatenpuree, 2 liter kippenbouillon uit een pot of van drie blokjes. 800 gr. tomaten uit blik in vieren gesneden met sap, paprikapoeder en cayennepeper naar smaak. 850 gr. gemengde groenten,
Voorbereiding:
Bij dit recept heb ik een ingezonden artikel geschreven waar ook informatie staat wat je op een dag erbij kan eten. Het ingezonden artikel staat ook op mijn pagina.
Bereidingswijze:
Fruit in een braadpan de knoflook en ui ca. 4 min. in de olijfolie.
Fruit de linzen mee 1 min.
voeg de tomatenpuree, kippenbouillon en tomaten toe. laat alles zachtjes 50 min koken, voeg dan de groentenmix, paprikapoeder, cayennepeper, azijn en zout toe en laat het nog 10 min. zachtjes koken. Garneer met peterselie. Vries het in portie′s in.
|
|
|