|
|
Avocado-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen
1 avocado
1 pakje verse kruidenkaas
1 ? dl koffieroom
50 g achterham
? bakje tuinkers
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Citroen goed wassen en boven kommetje helft van schil raspen. Citroen halveren en helft uitpersen (andere helft wordt niet gebruikt).
Avocado schillen en halveren. Boven pan vruchtvlees door kunststof zeef wrijven. Toevoegen: citroenrasp, citroensap, verse roomkaas en koffieroom. Op zacht vuur in ? 10 min. verwarmen.
Intussen ham in dunne reepjes snijden.
Tuinkers van bedje knippen.
Ham en tuinkers door saus roeren. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper.
|
|
|