|
|
Tomatensoep Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ik weet het, het klinkt een beetje raar, maar erg lekker. vooral als het
warm weer is.
1 l tomatensap
1 forse komkommer
2 bouillonblokjes (kruiden) en (2 laurierblaadjes)
tabasco of cayennepeper
(* zout en peper)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp de komkommer grof. Eventueel eerst schillen, maar dat hoeft niet. Ik
doe het zelf nooit, anders lijkt het snotterig en de schil geeft ook een
mooi groen kleurtje.Doe de tomatensap, komkommer, bouillonblokjes en eventueel laurierblaadjes in een pan. Breng het geheel aan de kook. Voeg, naar eigen smaak, tabasco
toe. Let op! De soep behoort heet (=Pittig) te zijn, maar als je daar niet
van houdt, kun je het aanpassen. Laat de soep ? 15 min. net van de kook af
staan.Zout en peper naar smaak toevoegen
|
|
|