|
|
Mangotaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 cake (gekocht of zelfgemaakt)
1 rijpe mango
1/4 L slagroom
1 el suiker
1 borrelglas Grand Marnier
4 el chocoladepasta
Voorbereiding:
Snijd de korstjes van de cake. Snijd de cake in 15 of 18 plakjes.(ligt aan de grote van de cake. Voor iedere persoon zijn 3 plakjes nodig.
Snijd de mango in kleine blokjes maar houd een paar mooie schijfjes apart voor te garneren
Klop de slagroom met de suiker en de likeur stijf. Houd een deel van de slagroom apart om te garneren. Schep er de mangoblokjes door heen.
Bestrijk de cakeplakjes met chocoladepasta.
Bereidingswijze:
Leg een plakje cake op een bord en verdeel er wat van het mangomengsel over. Leg hier een tweede plakje cake bovenop. Leg hier ook wat van het mangomengsel bovenop, en tenslotte een derde cakeplakje. Versier dit met de achtergehouden slagroom en de mango.
|
|
|