|
|
Garnalen In Vinaigrette Met Witlofbootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? rode peper
? kleine ui
1 takje peterselie
1 el kappertjes
3 el olijfolie
1? el witte wijnazijn
125 gr garnalen
12 blaadjes witlof
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rode peper wassen, schoonmaken en heel fijn hakken.
Uitje pellen en snipperen. Peterselie in kopje
fijnknippen. Rode peper, uit en peterselie met
kappertjes, olie en azijn tot vinaigrette roeren.
Vinaigrette door garnalen scheppen en tot gebruik in de
koelkast bewaren.
Blaadjes witlof wassen en droogdeppen met
keukenpapier. Garnalen in vinaigrette over blaadjes
witlof verdelen. Witlofbootjes rangschikken op platte
schaal
|
|
|