Marasquinbavarois

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
5 blaadjes gelatine
1/4 l slagroom
75 gr suiker
1 kuipje kwark (450 g)
2 borrelglaasjes marasquin
Voor de saus:
150 gr gedroogde abrikozen
0,5 L. water
50 gr suiker
1 theel geraspte citroenschil
scheutje citroensap

Voorbereiding:
Week de gelatine voor de bavarois in ruim koud water. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf en klop er de kwark door. Los de uitgeknepen gelatine op in een scheutje water, zonder te laten koken en klop de goed opgeloste gelatine door de kwarkroom. Roer er als laatste de marasquin door en schep de pudding in de met koud water omgespoelde vorm. Laat minstens 4 uur, maar nog liever een hele nacht, afgedekt in de koelkast opstijven.
Week de abrikozen voor de saus een paar uur in heet wat

Bereidingswijze:
Dompel de vorm een paar tellen in heet water en stort de pudding op een platte schaal. Schep er de saus over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024