Schuimig Koffie-ijs

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 eidooiers / 100 g witte basterdsuiker / 2 zakjes vanillesuiker / 75 ml koffielikeur / 75 ml koude sterke koffie (espresso) / 250 ml slagroom / 1 eetl. poedersuiker / 4 mokkaboontjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng in een grote pan water aan de kook. Doe de dooiers met de basterdsuiker, vanillesuiker, koffielikeur en koffie in een kleine pan en klop dit met de handmixer tot een schuimig mengsel. Zet de kleine pan in de pan met kokend water en klop het mengsel au-bain-marie opnieuw met de handmixer tot het een mooie dunne vla wordt. Zet de kleine pan in een bak met koud water en laat de vla afkoelen. Klop de slagroom lobbig en spatel de room luchtig door de koffievla.Schep de koffievla in 4 hoge coupes en zet deze in de diepvries. Laat de vla in circa 2 uur bevriezen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2021