|
Kwarkstrudel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gr. kwark, 20 ml. citroensap, 3 eetl. suiker, 1/3 kop rozijnen, 30 gr. gezeefde bloem, 6 plakjes bladerdeeg, 40 ml. melk, 1 eetl. poedersuiker.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 gr. bakplaat invetten.
Bereidingswijze: Kwark , citroensap en suiker samen gladkloppen. Rozijnen en bloem erdoor scheppen.
Op elk plakje bladerdeeg de helft van het kwarkmengsel leggen. langs de kant ca. 5 cm, vrijlaten.
Oprollen als een cakerol. De einden goed dichtknijpen.
Leg ze op een ingevet bakblik, met melk bestrijken en met poedersuiker bestrooien . De strudel(s) 25 min. bakken of tot hij goudbruin is.
|
|
|